آیا فلکس ذرت یک گزینه سالم برای صبحانه است یا چاق کننده؟

هنگام ارزیابی ارزش مواد مغذی برشتوک، باید آنها را از نظر مواد تشکیل دهنده و تأثیر کلی رژیم غذایی مورد بررسی قرار داد. در یک عکس، ماده اصلی ذرت فلکس ذرت است که با افزودن ویتامین ها و مواد معدنی به آرد تبدیل شده است. در حالی که دانه های ذرت دارای کمبود چربی و کالری هستند، اغلب با شیرین کننده هایی همراه هستند که در صورت مصرف بیش از حد، کالری دریافتی را بیشتر افزایش می دهند. این بررسی به دنبال ارزیابی نقش پرچم‌های قرمز در کاهش وزن یا افزایش وزن است. از طریق ارزیابی محتوای مواد مغذی در اصلاح سهم، و فواید سلامتی و عوارض جانبی در مورد مصرف، خوانندگان متوجه می‌شوند که چگونه دانه‌های ذرت می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد.

آیا دانه های ذرت در یک رژیم غذایی سالم مناسب است؟

البته، دانه های ذرت می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد، به شرطی که به مقدار زیاد مصرف نشود و با سایر مواد مغذی تر ترکیب شود. اگرچه کورن فلکس کم چرب شناخته شده است، اما اگر کورن فلکس زیاد مصرف شود، شاخص گلیسمی بالای آن همراه با قندهای افزوده ممکن است مشکل ساز باشد. ممکن است بخواهید با افزودن غذاهای سالم مانند میوه، آجیل و ماست که محتوای فیبر و پروتئین آنها را افزایش می دهد، غذای خود را سفارشی کنید. به یاد داشته باشید که اندازه وعده خود را تنظیم کنید و سطح قند مخلوط خود را بررسی کنید تا بتوانید یک رژیم غذایی خوب را مدیریت کنید.

چه مواد مغذی در کورن فلکس وجود دارد؟

ذرت تهیه شده پزشکی و دانه های خشک سنتز شده به دلیل ویتامین ها و مواد معدنی غنی شده خود شناخته شده اند. نسبتاً یک وعده یا یک فنجان مارک دانه ذرت تقریباً 30 گرم وزن دارد و حاوی حدود 1 گرم چربی کم است که کپسول دریافتی صد کالری را شامل می شود. بهترین چیز در مورد کرن فلکس این است که آنها بدون قند هستند و فقط 24 گرم کربوهیدرات برای اضافه کردن دارند.

بر اساس گزارش ها و مطالعات، غلات مبتنی بر ذرت می توانند میزبان تعداد زیادی ویتامین B از نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین و اسید فولیک باشند که به طور قابل توجهی در هر سلول برای متابولیسم انرژی مورد نیاز است. آنها آهن را به عنوان یکی از توانایی های انتقال اکسیژن می گیرند که به همان اندازه برای سیستم دفاعی بدن مهم است. استفاده از تکه های خشک مصنوعی نسبت به سایر غلات به سمت پایه بدنسازی است و از ویتامین D و کلسیم برای عادی سازی استخوان ها استفاده می شود. با توجه به سلامت فرد و موادی که باید روی غلات دیگر قرار داد، باید جایگزین هایی را که مارک های مختلف به همراه افزودنی های برش خورده و مواد نگهدارنده ارائه می دهند، درک کرد.

آیا دانه های ذرت کم چرب هستند؟

بله، در واقع! دانه های ذرت به عنوان رژیم غذایی کم چرب طبقه بندی می شوند. کرن فلکس حدود 1 فنجان یا 28 گرم و کمتر از 1 گرم چربی کل در یک کاسه دارد که حداقل در نظر گرفته می شود. این مقدار حداقل چربی عمدتاً به این دلیل است که دانه های ذرت از ذرت آسیاب شده است و دانه های حاصل از آن کم چرب هستند. همچنین فرآیندهای تولید آنها مقدار قابل توجهی مانند بخارپز و برشته کردن بدون روغن و چربی اضافه نمی کند. آنها برای افرادی که مراقب میزان مصرف چربی در بدن خود هستند ترجیح داده می شوند زیرا وقتی با شیر یا ماست کم چرب مصرف می شوند می توانند حتی سالم تر باشند. با این حال، حتما این ارقام را در برندهای مختلف بررسی کنید. به عنوان یک قاعده کلی، تغییرات جزئی در چنین فرآیندهایی می تواند به طور جزئی بر روی کل چربی تأثیر بگذارد.

مقایسه دانه های ذرت با سایر گزینه های غلات صبحانه

هنگام تهیه کورن فلکس و سایر غلات صبحانه باید عواملی مانند کالری، قند، فیبر و ریز مغذی ها را در نظر گرفت. به عنوان مثال، کورن فلکس در مقایسه با غلات با روکش شکر مانند فلیک های مات، معمولاً دارای مقادیر کمی قند و کالری است. شایان ذکر است که کورن فلکس فیبر کمی دارد. با این حال، تکه های سبوس و غلات سبوس دار دارای فیبر نسبتا بالایی هستند که برای هضم خوب است. محتوای فیبر به سبک زندگی وگان کمک می کند. بسیاری از ریز مغذی ها را می توان در بسیاری از غلات یافت. به عنوان مثال، موسلی به لطف آجیل و میوه های خشک دارای مواد مغذی طبیعی بیشتری است. هنگام انتخاب نوع غلات برای خوردن، باید این عوامل را در نظر گرفت. تحقیقاتی در مورد غلات وجود دارد که رابطه بین مصرف قند و فیبر را با توجه به رژیم غذایی توضیح می دهد. بنابراین، تصمیم نهایی همیشه بر اساس شواهد حاصل از تحقیقات است.

کورن فلکس چگونه بر سطح قند خون تأثیر می گذارد؟

آشنایی با شاخص گلیسمی بالای کورن فلکس

یک پیمانه کورن فلکس دارای شاخص گلیسمی فوق العاده بالایی در حدود 70-85 است که برای اکثر افراد مضر است. چنین محصول غذایی خطر زیادی دارد زیرا می تواند سطح گلوکز خون را با چنین سرعت بالایی تغییر دهد، به معنای واقعی کلمه. در عرض چند دقیقه پس از مصرف، افراد مبتلا به دیابت می توانند به ویژه تحت تأثیر قرار گیرند زیرا برخی از اقدامات کنترلی احتمالی را در حین مصرف کنار می گذارند. کورن فلکس برای صبحانه معمولی عالی است، اما یک مشکل قابل توجه دارد. چنین جذب سریع کربوهیدرات ها، دانه های ذرت را برای بسیاری وسوسه انگیز می کند، اما در مقایسه با جایگزین های با شاخص گلیسمی پایین، در حفظ انرژی کافی نیستند. پیشنهاد می شود که کورن فلکس با عناصری که دارای پروتئین و فیبر بالایی هستند به عنوان یک اقدام متقابل ترکیب شود و در عین حال مصرف شود تا نه تنها ویژگی رضایت بخش بودن را در حین کنترل حفظ کند، بلکه برای کنترل بهتر سطح قند خون از عناصر بیشتری با GI پایین استفاده شود. طبقه بندی

تاثیر شکر افزوده بر کورن فلکس

وجود قندهای افزوده در کورن فلکس می تواند ارزش غذایی آنها را تغییر دهد و بر سلامت آنها تأثیر بگذارد. قندهای IV اضافه شده با افزایش مصرف کالری و افزایش عوامل خطر برای بیماری قلبی و چاقی همراه است. در زیر یک تفکیک دقیق از انواع رایج قندهای افزوده شده در بسیاری از مارک های کورن فلکس وجود دارد:

1. شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS): این یک شیرین کننده است که به طور گسترده در مواد غذایی خوراکی تولید انبوه استفاده می شود. گلوکز تنها نقطه شیرین پستانداران نیست، زیرا شناخته شده است که HIV تا حدودی متفاوت متابولیزه می شود، و بنابراین این به معنای افزایش خطر برای شرایط متابولیسم TG است.
2. ساکاروز: شکر سفره ای بیشتر به عنوان ساکاروز قند دانه شناخته می شود که یک دی ساکارید حاوی دگرگونی های گلوکز و فروکتوز است. ساکارز برای افزایش رسوب چربی در شکم و همچنین عدم حساسیت به انسولین در صورت مصرف بیش از حد ذکر شده است.
3. شربت مالت: ناگفته نماند که شکر به دست آمده از شیرین کننده ها و غلات جو مالت دار در این امر دخیل بوده است. با این حال، بسیار نگران کننده است، زیرا شاخص گلیسمی بالایی نیز دارد که به سرعت بر افراد علاقه مند تأثیر می گذارد.
4. دکستروز: متشکل از قندهای ساده که از ذرت به دست می آیند، ساختاری مشابه گلوکز دارند. در طول مصرف مقادیر زیادی از آن، در نهایت سطح قند خون را به اوج خود می رساند، اما انرژی بسیار مورد نیاز را در مواقع سخت تامین می کند.
5. عسل: این درست است که می گویند عسل یک شیرین کننده طبیعی است. اما عسل در واقع کل قند موجود در کورن فلکس را افزایش می دهد که می تواند اثر شیرین کننده ای بر سطح قند خون داشته باشد و همچنین میزان کالری مصرفی را افزایش می دهد.
6. ملاس: این بخشی از شکر است که به عنوان محصول جانبی تولید شکر اضافه می شود و شیرینی و طعم را نیز افزایش می دهد. این ماده معدنی متراکم است اما هنوز هم سهم بیشتری در کل قند دارد.

درک این ترکیبات و مقادیر موجود در غلات صبحانه شما در انتخاب صحیح رژیم غذایی بسیار مهم است، به خصوص برای افرادی که باید سطح قند خون خود را تحت نظر داشته باشند یا کسانی که می خواهند قند مصرفی خود را کاهش دهند.

انتخاب جایگزین های کم قند

هنگامی که به دنبال غلات کم قند هستید، عوامل مختلفی وجود دارد که باید به آنها توجه زیادی داشته باشید. از این جعبه‌های غلات که روی آن نوشته شده است «شیرین شده» یا «با شکر اضافه شده» اجتناب کنید، زیرا تولیدکنندگان اغلب به آن‌ها شکر اضافه می‌کنند. معمولاً بهتر است مارک های سنتی را با استفاده از غلات کامل، سبوس، بلغور جو دوسر و کینوا خریداری کنید، زیرا آنها معمولاً از نظر مواد مغذی غنی تر هستند و حاوی سطوح قند کمتری هستند. بر اساس چندین مطالعه اخیر که توسط مؤسسات بهداشتی مصرف کننده انجام شده است، بسیاری از غلات توصیه شده برای رژیم های غذایی کم قند حاوی 0 تا 5 گرم در هر وعده هستند. به عنوان مثال "چریوس" یا "گندم خرد شده" حاوی مقدار بسیار کمی شکر است و ارزش غذایی و طعم قوی دارد. قندها را می توان با میوه ها و آجیل جایگزین کرد که همچنین ویتامین ها، فیبر و شیرینی غلات را اضافه کرده و طعم آن را بیشتر می کند. هنگام انتخاب غلات با مواد متنوع تر، اجتناب از قندهای فرآوری شده آسان تر است. توصیه می کنم برچسب های غذایی غلات را با دقت بخوانید.

آیا دانه های ذرت سالم هستند یا چاق کننده؟

محتوای کالری ذرت فلکس با شیر

این ارزیابی تاکید زیادی بر سرسری کردن دارد. سوالات جدید زیادی در مورد کاهش وزن مطرح شده است، از جمله اینکه چه زمانی باید ورزش کرد و چگونه خوردن کورن فلکس با شیر به فرد کمک می کند. همچنین، با توجه به سطح تناسب اندام، ورزش و غیره، ارتباط بین خوردن دانه‌های ذرت و کاهش وزن، و همچنین شکستن افسانه‌های کاهش وزن، دیدگاه برند را ارائه می‌دهد. فقط محتوای کالری متوسط ​​باعث دلسردی زیاده روی می شود، که آن را به یک کلاسیک فوری تبدیل می کند. با این حال، هر زن و مرد باید مقداری از مقدار مصرفی خود را داشته باشند، بنابراین طبق انجمن ها یا توصیه های پزشک، سلامت به دلیل الگوهای غذایی ایده آل یا وزن کلی و تعادل سلامت موثر است.

نقش الیاف و غلات کامل در صبحانه

تحقیقات کنونی همچنین ادعا می‌کند که فیبرها و غلات کامل به اثربخشی و فواید سلامتی می‌افزایند و برای بدن بسیار مهم هستند، به‌ویژه زمانی که به شکل صبحانه مصرف شوند. آخرین داده‌های موجود نشان می‌دهد که جو، گندم کامل و برنج قهوه‌ای که غلات کامل را می‌سازند، منابع خوبی از فیبرهای غذایی هستند که هضم را تسهیل می‌کنند، قند خون را ثابت نگه می‌دارند و حتی احساس سیری می‌دهند که به کنترل غذای بیش از حد کمک می‌کند. مصرف نظرسنجی‌های اخیر نشان می‌دهد افرادی که غذاهای پرفیبر و غلات کامل را به عنوان بخشی از وعده‌های غذایی صبحگاهی خود مصرف می‌کنند، احتمالاً خوش اندام خواهند بود. با استفاده از غلات کامل، بروز بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی یا دیابت نوع II نیز کاهش می یابد. به عنوان مثال، افزایش مصرف روزانه فیبر در غذاها می تواند سطح کلسترول را کاهش دهد و در نتیجه منجر به سلامت قلب شود. مصرف روزانه توصیه شده فیبر بر اساس سن و جنسیت متفاوت است، اما در حدود سی و هشت گرم برای مردان و بیست و پنج گرم برای زنان است. یک راه حل عملی برای افزایش مصرف فیبر، مصرف غلات صبحانه است که محتوای فیبر سه گرم یا بیشتر در هر وعده دارند. مصرف‌کنندگان می‌توانند با استفاده از این مواد، تمرکز مواد غذایی خود را که در طول صبحانه استفاده می‌شوند، تغییر دهند، در نتیجه سلامت خود را بهبود بخشیده و به اهداف بلندمدت سلامتی خود کمک کنند.

شناسایی مکمل های صبحانه سالم

به منظور حذف اهداف تغذیه ای بهتر از صبحانه، می توان مواد غذایی حاوی مواد مغذی را به صبحانه اضافه کرد. در زیر مجموعه ای از مواد مفید برای تقویت صبحانه به همراه مزایای داده محور آنها آورده شده است:

1. انواع توت ها (به عنوان مثال، زغال اخته، توت فرنگی و تمشک): سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین C و K و فیبر می تواند عملکرد ایمنی بدن را افزایش داده و همچنین به رشد پوست و مو کمک کند. مطالعات مختلف نشان می دهد که مصرف روزانه یک وعده توت می تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند.
2. آجیل (مثلاً بادام، گردو و پسته): ثابت شده است که آجیل تامین کننده عالی پروتئین، فیبر و کلسترول سالم است که به تقویت قلب و تامین انرژی کمک می کند. چنین دانه هایی حاوی حدود 7 تا 9 گرم پروتئین در یک چهارم فنجان هستند که سطح قند خون را تا بعد از ظهر کنترل می کند.
3. ماست یونانی: منبع عالی پروبیوتیک و سرشار از پروتئین، ماست یونانی می تواند سلامت روده را بهبود بخشد و همچنین مقدار مناسبی از پروتئین را اضافه کند. حاوی تقریباً 10 گرم پروتئین در یک فنجان و باکتری های خوب است که عملکرد سالم سیستم گوارش ما را تقویت می کند.
4. تخم مرغ: تخم مرغ منبع عالی پروتئین با کیفیت بالا و حاوی چندین ماده مغذی ضروری مانند ویتامین D، کولین است که برای ترمیم عضلات و سلامت مغز مورد نیاز است. یک تخم مرغ تقریباً 6 گرم پروتئین دارد.
5. دانههای چیا: دانه های چیا دانه های کوچکی هستند که حاوی اسیدهای چرب امگا سه، فیبر و پروتئین هستند. آنها یک گزینه عالی برای افزایش سیری و سلامت گوارش هستند زیرا یک قاشق غذاخوری دانه چیا تقریباً پنج گرم فیبر دارد.
6. آووکادو: نصف آووکادو تقریباً هفت گرم فیبر دارد که برای سلامت قلب و عروق و دستگاه گوارش مفید است. علاوه بر این، آووکادو یک منبع عالی از فیبر غذایی و پتاسیم است که هر دو به یک رژیم غذایی سالم کمک می کنند.

در پایان، گنجاندن این موارد در روتین صبحانه نه تنها تعادل را از نظر دریافت درشت مغذی ها حفظ می کند، بلکه دریافت متنوع ویتامین ها و مواد معدنی را نیز تضمین می کند که برای سلامتی فرد حیاتی هستند.

چه چیزی یک صبحانه مغذی را می سازد؟

اهمیت ویتامین ها و مواد معدنی

برای درک بهتر اهمیت ویتامین ها و مواد معدنی به عنوان بخشی از یک صبحانه سالم، مرتبط ترین وب سایت ها را بر اساس نتایج جستجو مرور کردم. همه منابع اشاره می کنند که ویتامین ها و مواد معدنی برای تولید انرژی، ایمنی و سایر فرآیندهای متابولیک بسیار مهم هستند. به عنوان مثال، ویتامین C به دست آمده از انواع توت ها و سایر میوه ها به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند و برخی از خواص آنتی اکسیدانی و همچنین فیبرهای موجود در این میوه ها را انجام می دهد. کلسیم که طبق وب سایت ها بیشتر در محصولات لبنی مانند ماست یونانی یافت می شود، برای استخوان ها و عملکرد عضلات مهم است. سایر ویتامین‌هایی که در تخم‌مرغ دیده می‌شوند، مانند ویتامین D و B کمپلکس، در فرآیندهای انرژی و انتقال تکانه‌های عصبی مهم هستند. علاوه بر این، وب سایت ها بر پتاسیم موجود در آووکادو تأکید دارند که در سیستم گردش خون و کاهش فشار خون افراد مهم است.

به منظور حمایت از چنین اظهارات گسترده، پارامترهای فنی وجود دارد، در این مورد، RDA برای هر ماده مغذی که توسط سازمان های بهداشت حرفه ای صادر شده است. به عنوان مثال، یکی از دستورالعمل‌ها این است که برای بزرگسالان، میزان توصیه‌شده مصرف ویتامین C حدود 65-90 میلی‌گرم در روز است، در حالی که بازار RDA برای کریستال‌های کلسیم ناهموار است. بسته به سن و جنسیت، بازار تقریباً 1000 تا 1200 میلی گرم در روز است. دانستن این محدودیت ها به من کمک می کند تا صبحانه خود را با مقدار توصیه شده مواد مغذی مورد نیاز برای سلامتی و تندرستی خود مصرف کنم.

متعادل کردن کربوهیدرات ها با بلغور جو دوسر یا دانه های گندم

در رابطه با تعادل کربوهیدرات‌ها با بلغور جو دوسر یا دانه‌های گندم، شواهد جمع‌آوری‌شده از منابع متخصص نشان می‌دهد که این نوع غلات حاوی الیاف پیچیده‌ای هستند که انرژی را با سرعت کمتری آزاد می‌کنند. بلغور جو دوسر به دلیل داشتن فیبر محلول (بتا گلوکان) به کاهش سطح کلسترول کمک می کند. همچنین سیری را افزایش می دهد که به نوبه خود به کنترل قند خون کمک می کند. همین امر در مورد دانه‌های گندم نیز صدق می‌کند، که سرشار از فیبر غذایی است و انرژی را افزایش می‌دهد و در عین حال هضم را بهبود می‌بخشد. با این حال، تحقیقاتی که توسط وب‌سایت‌ها جمع‌آوری شده است، نشان می‌دهد که چنین کربوهیدرات‌هایی، هنگامی که با پروتئین‌ها و چربی‌های سالم مانند آجیل ترکیب می‌شوند، وعده غذایی را بهبود می‌بخشند زیرا آزاد شدن انرژی در کنار متابولیسم طولانی‌تر می‌شود.

آیا انواع کورن فلیک سالم تری موجود است؟

بررسی گزینه های غلات کامل

در حوزه انواع سالم‌تر دانه‌های ذرت، جایگزین‌های غلات کامل وجود دارد. این گونه‌ها غلات کامل را جایگزین غلات تصفیه‌شده می‌کنند که حاوی هر سه بخش غلات هستند، بنابراین مواد مغذی تر و غنی‌تر از فیبر هستند. شواهد امروزی نشان می‌دهد که دانه‌های ذرت سبوس‌دار در ارتقای سلامت قلب و عروق و همچنین بهبود سلامت دستگاه گوارش مؤثر است. جایگزین های غلات کامل نسبت به جایگزین های سفید در بهبود مدیریت قند خون موثرتر هستند. بنابراین، افرادی که می‌خواهند هنگام خوردن کورن فلکس در صبحانه از ارزش غذایی خود نهایت استفاده را ببرند، باید از این دانه‌های سبوس‌دار استفاده کنند.

با در نظر گرفتن برندهای ارگانیک و کم قند

ارزیابی من از کورن فلکس های موجود که با معیارهای من مطابقت دارد، ارگانیک و کم قند، من را به این نتیجه رساند که اگرچه این گزینه ها کاملاً خالی از نگرانی های مارک های معمولی نیستند، اما استفاده از آنها خطر آفت کش ها و شکر افزوده را تا حد زیادی کاهش می دهد. مصرف کورن فلکس های ارگانیک بدون استفاده از کودهای شیمیایی و آفت کش ها تولید می شوند که منجر به رشد طبیعی تر و ایمن تر محصول برای مصرف کنندگان و محیط زیست به طور کلی می شود. همچنین، انواع کم به کنترل مصرف قند کمک می کند، که با عادات غذایی پیشنهادی مطابقت دارد تا سطح گلوکز خون را تثبیت کند. علاوه بر این، انتخاب برندهایی که شیرینی طبیعی را برجسته می‌کنند، مانند آنهایی که با میوه‌ها یا عصاره‌های طبیعی شیرین شده‌اند، خواص تغذیه‌ای غلات را در عین لذت‌بخش بودن افزایش می‌دهد. همچنین بهزیستی عمومی را بهبود می بخشد و همچنین برای افرادی مناسب است که توجه دارند محتوای مواد غذایی یا قندشان از کجا می آید.

منابع مرجع

برشتوک

غذا

صبحانه

برترین تولید کننده خط تولید کورن فلکس در چین

پرسش های متداول (پرسش و پاسخ)

س: اجزای اصلی کورن فلکس چیست؟

پاسخ: دانه های ذرت عمدتاً با آرد ذرت، طعم آجیلی، شکر و در برخی موارد عصاره مالت جو تهیه می شوند. آنها همچنین اغلب محتوای غذایی خود را با گنجاندن ویتامین E، ویتامین B6، فولات و اکسید روی افزایش می دهند.

س: آیا باید کورن فلکس را برای صبحانه مصرف کرد؟ آیا آنها یک جایگزین غذای سالم هستند؟

پاسخ: در حد اعتدال، می‌توان کورن فلکس را در یک صبحانه متعادل همراه با غذاهای غنی از رژیم غذایی مانند میوه‌ها و آجیل گنجاند. به طور سنتی، آجیل ها دارای محتوای چربی کمتری هستند، اگرچه ممکن است برخی از شیرین کننده ها به آن اضافه شده باشند، بنابراین مهم است که میزان قندی که قصد دارید در طول روز مصرف کنید، هنگام گنجاندن آن در اولین وعده غذایی خود در روز، بسیار مهم است.

س: چگونه است که کورن فلکس Kellogg در مقایسه با بلغور جو دوسر یا گندم، ارزش غذایی بسیار کمتری دارد؟

پاسخ: در مقایسه با بلغور جو دوسر و دانه های گندم، که محتوای فیبر آنها به طور کلی بیشتر است، دانه های ذرت Kellogg، هنگامی که اندازه گیری می شود، دارای تراکم فیبر کمتری هستند. علاوه بر این، این یک تصور اشتباه رایج است که از آنجایی که بلغور جو دوسر دارای فیبر بیشتری است، نسبت به کورن فلکس گزینه صبحانه سیرکننده تری است، در حالی که کورن فلکس برای مصرف آن فقط به شیر نیاز دارد، بنابراین زمان کارآمدتری دارد.

س: وقتی نوبت به خوردن کورن فلکس می رسد. آیا فکر می کنید احتمال افزایش وزن وجود دارد؟

پاسخ: کسی که به خودی خود کرن فلکس می خورد به احتمال زیاد وزن اضافه نمی کند، مگر اینکه این کار را همراه با موادی مانند شکر له شده یا شربت افرا انجام دهد، زیرا مصرف آن باعث افزایش کالری دریافتی و در نتیجه افزایش چربی و افزایش وزن می شود.

س: آیا کورن فلکس روی غنی است و چرا برخی از مردم چنین می گویند؟

پاسخ: دانه‌های ذرت اغلب با مواد مغذی تکمیل می‌شوند که روی یکی از آنهاست تا به محتوای کلی مواد مغذی آن‌ها ارزش بیافزاید. بله، آنها دارای روی هستند، بنابراین وقتی صحبت از تامین محدوده مورد نیاز روی در مصرف روزانه می‌شود، از طریق منابع دیگر به‌طور طبیعی همراه با دانه‌های ذرت نیز قابل کنترل است.

س: جان هارولد کلوگ، ویل کوزنز ونر و بقیه اعضای تیم چگونه به تولید ذرت فلکس کلوگ رسیدند؟

ج: توسعه دانه های ذرت کلوگ توسط دکتر جان کلوگ و برادرش ویل کلوگ در ایالت میشیگان به دست آمد. آنها پزشکان باتجربه ای بودند که همراه با اقامتگاهی که برای یک اختلال خوردن ساخته شده بود، صبحانه ای آسان برای استفاده برای تکمیل یک رژیم تناسب اندام ایجاد کردند.

س: آیا کورن فلکس حاوی غلات کامل است و به نظر شما چه کسی می تواند از آن استفاده کند؟

پاسخ: دانه‌های ذرت حاوی ماده‌ای به نام آرد ذرت است، اما این نوع مواد شامل غلات کامل نمی‌شود، زیرا آرد ذرت فرآوری شده است، بنابراین اگر به دنبال گزینه‌ای از غلات کامل هستید، بلغور جو دوسر بهتر است یا دانه‌های گندم.

س: در صورتی که کورن فلکس های سرو شده با شیر به ماس تبدیل شود، چه کاری می توانم انجام دهم؟

پاسخ: برای جلوگیری از این مشکل، زمانی که می‌خواهید آن غذا را بخورید، می‌توانید به سادگی کورن فلکس را دقیقاً در کاسه بریزید و ترکیب شله و شیر را در ظرف به سرعت تمام کنید. حتی مقدار شیر نیز با این عمل مشکلی ندارد زیرا سطح تردی مورد نیاز حفظ می شود.

س: چگونه می توانم کورن فلکس را به صبحانه خود اضافه کنم در حالی که آن را سالم می کنم؟

پاسخ: یک گزینه توصیه شده برای ترکیب کرن فلکس با سایر محصولات برای داشتن یک صبحانه با ارزش غذایی بهتر، جفت کردن آن با مقداری میوه و آجیل تازه یا تخم مرغ درشت است. ترکیب این اقلام به شما امکان می دهد یک رژیم غذایی حاوی کربوهیدرات، فیبر، پروتئین و چربی سالم را فراهم کنید.

س: آیا فکر می کنید این احتمال وجود دارد که کورن فلکس را بتوان به عنوان غذای فوق فرآوری شده نامید؟

پاسخ: از این نظر، بله، به عنوان یک محصول تصفیه و تولید، کورن فلکس را می توان به عنوان یک غذای فوق فرآوری شده توصیف کرد، و این یک صبحانه راحت است، اما باید توجه داشته باشید که آن را با سایر گزینه های کمتر فرآوری شده در رژیم غذایی خود بگنجانید. .